تقوم فكرة المبادرة على تدريب وتأهيل شباب وفتيات من أبناء الأسر المحتاجة والباحثين عن عمل على فن القهوة المختصة وإعدادها بأساليب احترافية على أيدي مختصين. وبناء مجتمع مهني تُصقل فيه مهاراتهم ويتم من خلاله تشجيعهم وتحفيزهم على الاستمرار